日高町〜クエのまち〜

クエを食え！日高町（ひだかちょう）はクエのまちです。日本有数のクエの生息地で、クエによる町おこしを行っています。

まちにはクエをモチーフにしたものが溢れています。クエの銅像がまちのシンボル。クエ祭りは300年以上続いているそうです。

クエ料理を割烹岬さんでいただきました。白身魚ということもあり、味はフグあたりに似ているでしょうか。しかし、淡白でありながら、噛めば噛むほど油の旨味が溢れ出るのは唯一無二です。矛盾しているようですが、食べていただければわかるはずです。高級魚扱いですが、ランチであれば比較的安価で提供されています。