秩父市〜武甲山のまち〜

秩父山地に囲まれ、秩父盆地の中央にあることから古くから秩父地方の中心地として栄えた秩父市（ちちぶし）。

市の南東にそびえるシンボル「武甲山」では石灰石を採掘して山肌が露出しており、雄大な景観を成しています。

西武鉄道の終点であり、観光都市として発展しています。名物の「みそポテト」はジャガイモの天ぷらに甘めの味噌だれがかかったもので、おかずやおやつ、おつまみとして定番の秩父の名物料理。甘辛い味噌とホクホクとしたジャガイモのコラボレーションは絶品です。