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【マツコの知らない世界出演】全国1718市町村を巡って出会ったご当地餃子マップ【2026年最新版】

執筆者の写真: 1718
1718
2020年1月31日
読了時間: 3分

更新日:8月30日

私が1番好きな食べ物、餃子。皮の中には、その土地の歴史や人の暮らしが詰まっています。日本全国のご当地餃子を食べ尽くしたのでマップ化してみました。




北海道・東北エリア

  • 北海道羽幌町:羽幌えびタコ焼き餃子(甘エビとミズダコが躍る最高峰シーフード餃子)

  • 北海道札幌市:みよしの ぎょうざカレー(道民のソウルフード!背徳的な一体感)

  • 宮城県仙台市:仙台あおば餃子(伝統野菜「雪菜」を練り込んだエメラルドグリーン)

  • 福島県福島市:円盤餃子(満州引揚者がルーツ。薄皮パリパリでお酒が進む大迫力餃子)


関東・甲信越エリア

  • 栃木県宇都宮市:宇都宮餃子(野菜多めのヘルシー餡!歴史と愛が詰まった餃子の街)

  • 埼玉県北本市:とまとルンルン揚げ餃子(特産トマトを皮と具に使用した黄金比の揚げ餃子)

  • 埼玉県上尾市:串ぎょうざ(皮の代わりに「豚薄切り肉」で餡を巻いたスタミナ肉串)

  • 埼玉県所沢市ほか:ぎょうざの満洲(国産小麦100%のもっちり皮!「3割うまい」の名店)

  • 千葉県野田市:ホワイト餃子(見た目はまるでパン!油の海で揚げ焼きにする唯一無二の味)

  • 東京都:東京3大ジャンボ餃子&蒲田羽根付き餃子(バナナサイズの特大餃子と繊細な羽)

  • 神奈川県川崎市:かわさき餃子(「味噌7:酢2:醤油1」の黄金比タレで味わう労働者の味)


北陸・東海エリア

  • 石川県金沢市:第七ギョーザの店(ホワイト餃子から独自進化!カリッカリの厚皮俵型)

  • 静岡県裾野市:すその水ギョーザ(モロヘイヤを練り込んだ瑞々しいエメラルドグリーンの水餃子)

  • 静岡県浜松市:浜松餃子(キャベツの甘みと茹でもやし!ドライブスルーもある絶対王者)

  • 三重県津市:津ぎょうざ(直径15センチ!学校給食から生まれた圧倒的スケールの揚げ餃子)


関西・中国・四国エリア

  • 滋賀県彦根市ほか:近江牛餃子(日本三大和牛の旨味がジュワッと広がる贅沢餃子)

  • 京都府京都市:京都の餃子(実は大消費地!薄皮で一口サイズの品のある味わい)

  • 大阪府高槻市:うどんぎょうざ(皮の代わりに刻みうどんを混ぜ込む大阪人の合理精神)

  • 兵庫県神戸市:味噌ダレ餃子(港町の食文化!自分好みに調合する特製味噌ダレ)

  • 広島県:広島餃子(ネギポケットにドッサリ!青ネギと楽しむ爽やか餃子)

  • 高知県高知市:屋台安兵衛の屋台餃子(酒飲みの街・高知の締め!極薄皮の揚げ焼き餃子)


九州エリア

  • 福岡県北九州市:鉄鍋餃子(鉄鋼マンの胃袋を支えた冷めない鉄鍋と赤柚子胡椒)

  • 宮崎県宮崎市・高鍋町:宮崎餃子(購入額日本一に輝いた新聖地!持ち帰り文化と豊富な個性)


各店のストーリーや実食レポ、裏話まで、全国のローカル餃子コラム完全版はnoteで公開中!▼


  


コメント


1718とは

「私のまちは何もないよ」

自己紹介でよく聞くこのセリフに
違和感を覚えたことをきっかけに

12年かけて日本の全1718市町村を訪れました。

すべてのまちに魅力があるはずだし、

すべての人がまちに誇りを持ってほしい。
知らないまちを知ったり訪れるキッカケをつくり、
日本の津々浦々が盛りあがるようにー

そんな願いから、1718ははじまりました。

では、みなさま、よい旅を。

 

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